You are here: Home > посетители > Эногастрономия > Вина > Винодельни провинции Римини

Винодельни провинции Римини

CollinadeiPoeti ( в переводе «Холм поэтов») – Винодельня DOC – Сантарханджело-ди-Романья
CollinadeiPoeti винодельня на окраине Сантрарханждело-ди-Романья, Римини, на Холме Спиналберто. Занимается производством вина, оливкового масла и сельско-хозяйственных продуктов.
В центре владения открыта для посещения и дегустаций новая винодельня: здесь вы можете посетить производственные зоны и зоны выдержки, а также насладиться в помещении или на открытом воздухе бокалом хорошего вина в сочетании с лучшими местными продуктами. Земли отведены под виноградники, оливковые деревья и редкие плодовые деревья.
Встреча с бокалом вина и приветственным тостом с закусками, проводится в сердце компании, в винном погребе, где вместе с дегустируемыми винами представлена работа человека- виноградаря, винодела, путешественника и продавца. В продолжение вы можете оценить место, остановившись на спокойный обед с качественными винами в гармоничной и расслабляющей обстановке. Безусловно с дегустацией вин местного производства: Розовый брют Альбакьяра (Аlbachiara Rosato Brut) виноградников Санджовезе, Театро 40 Санджовезе (Teatro 40 Sangiovese) DOC с Долин-ди-Римини, Спинальберто 24-х месячной выдержки в дубовых бочках (Spinalbeto Riserva), Белое вино Вилла Вольпе (Villa Volpe Bianco) IGT.
Для желающих здесь остановиться, Collina dei Poeti предлагает 10 просторных и оформленных с заботой номеров.
Здесь (для групп не менее 15 человек) вы также можете заказать экскурсию по винодельне с гидом с дегустацией типичных продуктов, уроки местной кухни, такие как курсы по приготовлению слоёного теста, фаршированных макарон или Лепёшек, либо же принять участие в одном из самых захватывающих событий поместья: сборе винограда.
Программа дня начинается с приёма гостей и прогулки по дорожкам парка, в направлении древнего поместья Вольпе. Красивый древний городок Сантарханджело на фоне добавляет очарование ландшафту с холмами и привлекает внимание к исторической вилле с её самым известным сыном: историком Джиокино Вольпе, который со своим другом Бенедетто Кроче написал важные страницы истории Италии и концепции преданности своей стране. Продолжая прогулку по виноградникам и оливковым рощам, мы попадаем в винный подвал, где вы сможете познакомиться с различными стадиями виноделия и местной продукцией. Далее гости проходят в светлый просторный зал, соединённый с кухней, где для вас уже подготовлены столы со всем необходимым: доска для раскатывания теста и скалка, нож, мука и яйца- вот, что вам понадобиться для замешивания теста, из которого в соответствии с лучшими традициями Эмилия-Романья, под руководством шеф-повара Антонелла, вы будите готовить тальятелли. По окончании курса, гости могут забрать домой в качестве сувенира, фартук компании Паскуччи, с печатью ручной работы. После чего-все приглашаются к столу! Вкусные и сочные тальятелле в сочетании с типичными продуктами зоны, такими как колбасные изделия, сыры с различными типами мармелада, произведёнными из наших фруктов, которые делают закуски ещё более вкусными.
Микс гренок и домашние десерты. Все это в сочетании с местными винами.
 
Стоимость дня
 
Курс по приготовлению слоёного теста с обедом: 30,00 € на чел
 
Фартук с ручной печатью, который вы можете также приобрести: € 15,00 каждый.
 
- День, посвящённый сбору урожая: Прибытие около 9:30. После приветствия, винные эксперты-виноградари вкратце расскажут историю и познакомят с основами выращивания винограда в Италии. Сразу после этого гости на тракторе отправляются на виноградники, где, экипированные ножницами и деревянными ящиками, приступают к сбору винограда. Следующий этап- участие в различных стадиях выжимки: перевозка ящиков на тракторе в отведённую зону; загрузка винограда из ящиков в чан; желающие смогут принять участие в выжимании сока из винограда ногами. Это действие сопровождается песнями, облачённого в традиционные костюмы, развлекательного фольклорного ансамбля, который вовлекает всех присутствующих. В завершение, гости проходят в подвал, где наш винодел Стефано Дельбоно расскажет о различных этапах виноделия. По окончании этапа сбора винограда и посещения винодельни гостям будет предложено дегустационное меню, при возможности, на открытом воздухе, включающее местные продукты, приготовленные шеф-поваром Антонелла: микс гренок, сыры, колбасные изделия, лепёшка с сыром скуакероне и рукколой, традиционные сладости с самодельным джемом, свежие фрукты и, конечно же, всё в сочетании с вином. Если позволяет время, вы также сможете остановиться на обед в верхней части поместья с типичной «Лигацца» на лужайке.
Стоимость всего дня:
Сбор винограда с обедом             35,00 Евро/чел. МИНИМАЛЬНОЕ КОЛИЧЕСТВО УЧАСТНИКОВ 25/30 человек
 
  • Поместье Сайано (Торриана)
Природный оазис и лесной заповедник площадью 60 гектаров, из которых 13 отведены под виноградники. Поместье Саяно в окружении зелени Скортикаты, расположено в Монтебелло Торриана в 10 км от Санарханджело. Здесь занимаются разведением свиней, выращиваемых на свободе, имеется также собственная колбасная фабрика. В Сайано производят вино, масло, уксус, сыр и колбасные изделия, всё в естественном режиме и в полном соответствии с биологическим циклом животных. Здесь есть козы, овцы, куры, кролики, гуси, свиньи.
Поместье, где вы также можете остановиться, здесь имеются 4 комнаты и 1 квартира, было преобразовано из древнего местечка под названием Борго Казони (что в переводе означает «большие дома»), где создаётся впечатление, словно всё местечко вернулось к жизни. Эта зона считается охраняемой территорией и возможность прогуляться до близлежащей церкви Богоматери Саяно или замка Аззурина делают это место особенным. Весь комплекс представляет большую ценность и даёт также возможность на расстоянии всего нескольких километров погрузиться в природу и сельскую жизнь.
С апреля по октябрь по запросу организуются экскурсии в поместье для групп от 15 до 35 человек.
Все вина и продукты местного производства вы можете отведать в ресторане Osteria La Sangiovesa в Сантарханджело, который находится в древнем Дворце Надиани 1774 года. Здесь вы окунётесь в историю и традиции Романьи и кухню того времени, возрождённую в мельчайших деталях.
Художественный стиль, который оживляет ресторан, является напоминиаем о нашей традиции и местном искусстве: поэт и сценарист Тонино Гуэрра рассматривал это место, как храм гастрономии Романьи. Ресторан представляет собой лабиринт цвета с античными предметами интерьера, пещеры тысячного года и старые хлебные амбары домов на холмах горы Йовис. В магазине можно приобрести типичные и местные продукты, в каждой комнате вы можете полюбоваться работами мастеров и ремёсел, рассказывающими нам о истории.
Меню непременно включает в себя домашнюю пасту, как в прежние времена, лепёшку (наш типичный хлеб) и все традиционные блюда. На протяжении двадцати лет ресторан Sangiovesa с вниманием относится к соблюдению территориальных традиций, качеству и биологической цикличности продукции, соблюдая сезонность.
Для групп от 15 до 35 человек прямо в ресторане организуются семинары, школа лепёшки и домашней пасты.
 
  • ПОМЕСТЬЕ SAIANO
Официальный нтернет-сайт : www.tenutasaiano.it
Адрес: ул.Казоне (Casone), 32
Монтебелло-ди-Торриана, Римини
info@tenutasaiano,it, + 39 0541 6286 05
страничка facebook поместья :
 
  • LA SANGIOVESA
Сайт ресторана: www.sangiovesa.it
Адрес: площадь Беато Симоне Балакини (Beato Simone Balacchi), 14
47822 Сантарханжело-ди-Романья, Римини
Тел.: +39 0541 620710
открыты каждый вечер
по воскресеньям и праздничным дням открыты на обед
facebook: Sangiovesa
 
  • Винодельное хозяйство Фьямметта (Fiammetta)
Хозяйство основанное в 1964 году в результате большой страсти к земле Бенито Пива из Мантовы, происходившего из крестьянской семьи. Бенито, после приобретения различных участков сельскохозяйственных земель в долине Конка, создал компанию, которую назвал в честь дочери «Фьяметта». 41 акров земли, разделённых следующим образом: 20 га леса и оставшаяся площадь отведена под возделывание культур: виноградники (14 га), оливковые рощи и люцерна. Внуки Франческо, Йакопо и Маттео продолжают традицию, переданную от отца Карло Панцери, мужа Фьаметта, агронома и истинного любителя выращивания виноградников и производства винограда, из которого сегодня здесь производятся 7 вин, все из органического винограда.
 
Агротуризм
Великолепная панорама между долиной Конка и морем создаёт идеальное место для агротуризма Фьаметта, задуманного и созданного для проведения отпуска в спокойной и расслабляющей атмосфере, среди зелени и в тесном контакте с природой. Крестьянская усадьба, бывшее монастырское помещение для гостей, и в последствии отдельно стоящий сельский дом с маслодельным заводом конюшней, полностью отреставрированные с двумя квартирами на 6 - 8 спальных мест, с кухней и независимым отоплением. Именно здесь семья Панцери будет рад приветствовать Вас.
Хозяйство присоединилось к проекту «Образовательные хозяйства провинции Римини», направленному на учащихся начальных и средних школ; обучение представляет основы выращивания винограда и состоит из следующих этапов: наблюдение за виноградной лозой; сбор урожая; методы виноделия; вино: органолептические и питательные характеристики; тур по виннодельне.
Фраза «Земля , виноград, любовь ...... это не просто вино», которая вот уже более 10 лет украшает этикетки компании, представляет желание компании выразить помимо страсти и преданности всему, что делается на виноградниках и в винодельне, настоящую и собственную философию жизни. Фраза означает связь с нашими «корнями» (Земля), максимальное внимание к природе (Виноград), уважение к человеку и его традициям (Любовь). Из всего этого рождается не просто продукт (Вино), а целая история, которую мы хотим рассказать!
 
Объём производства: ​​35000 бутылок
Прямая продажа с винодельни: да.
Дегустационный зал: есть
Возможность остановиться на ночь: да, 14 мест.
 
Наши услуги:
- органическое производство
- дегустации
- образовательные программы
- парковка
- бассейн
- ТВ
- Посещение компании
 
Адрес: ул. Провинчиале (Provinciale), 909-47854 Кроче - Монтеколомбо
Телефон: 0541 28983 - 339/1210019
Факс: 0541 28983
Электронная почта : agriturismofiammetta@libero.it
Интернет-сайт: www.agriturismofiammetta.it
Дорога Вин и Вкусов Холмов Римини (Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini)
Площадь Борначини (Bornaccini), 1 - 47923 Римини – Тел.: 0541 / 787037
 
  • Поместье дель Монсиньоре
История поместья дель Монсиньоре- это история семьи Баккини, которая с начала 1400 года и на протяжении 17 поколений, полностью посвятила себя возделыванию собственных земель, в результате чего и было создано фактическое поместье. В конце 1800 здесь была загородная резиденция епископа Фрэнсиса Баккини.
Винодельня расположена на холме города Сан- Джованни в Мариньано приблизительно в 130 метрах от моря. Хозяйство занимает площадь 140 гектаров, из которых 85 отведены под виноградники и 13 под оливковые рощи. Характер почвы и особый микроклимат являются главными исходными условиями для качественного производства.
Благодаря многолетнему опыту здесь производятся вина и оливковое масло экстра-класса высочайшего качества, которые можно продегустировать по месту.
 
Производство
Продукты: вино, оливковое масло, мёд, граппа
Дегустация продуктов: да
Часы работы: с 8:30 до 12:00/с 14:30 до 18:30. Закрыты по воскресеньям.
Экскурсии: Да, по предварительной записи
Маршруты: открытые винодельни
Адрес: ул. Патарино (Patarino), 154-47842 Сан-Джованни в Мариньяно
Телефон: 0541 955128
Факс: 0541 957949
Электронная почта : bacco@tenutadelmonsignore.com
Интернет-сайт: www.tenutadelmonsignore.com
 
  • Поместье Карбоньано
 
Поместье Карбоньано в Геммано «зелёной коммуне» в провинции Римини это поистине природный рай, расположенный всего в нескольких минутах ходьбы от побережья, известный, как терраса Адриатического моря. Земля, богатая глубокой жилой гипса, любовь и уважение к природе, в соответствии с временами года, подготовка виноградной лозы и созревание винограда, лежат в основе успеха отличных вин, производимых здесь. Компания производит вина DOC и фильтрованное оливковое масло экстра-класса. Поместье занимает территорию в 8 гектар, согреваемых солнцем, поднимаясь по пологим склонам долины Конка, на 250 метрах над уровнем моря.
Поместье Карбоньано занимается также агротуризмом. В маленькой старой, ныне отреставрированной конюшне, теперь находится столовая, где гости могут отведать блюда местной кухни и традиционные блюда Романьи с лучшими винами (бронирование обязательно). У услугам туристов агротуризма предлагаются: зона отдыха, настольный футбол, настольный теннис, боулинг, горный велосипед, бассейн и всё это в сочетании с очаровательной панорамой гор и голубого неба. Небольшая квартира оборудована мини-кухней и библиотекой.
 
Адрес: ул. Патарино (Patarino), 154-47842 Сан-Джованни в Мариньяно
Телефон: 0541-955128
Факс: 0541-957949
Электронная почта : bacco@tenutadelmonsignore.com
Интернет-сайт: www.tenutadelmonsignore.com
Дорога Вин и Вкусов Холмов Римини (Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini)
Площади Борначи (Bornaccini), 1 - 47923 Римини – Тел.: 0541 / 787037
 
  • Имение Веччано
В одном из самых красивых в холмистых районов Римини производятся вина хозяйства Имения Веччано. Его виноградники, все обращённые на юг, где самоё тёплое солнце обеспечивает особый свет, занимают территорию около 10 га на высоте и расстоянии от моря, идеально подходящим для производства вин высочайшего качества. Всё это создаёт идеальный микроклимат, с прохладными ночами, солнечными днями и лёгким ветерком. Эти необычные вина являются результатом тщательной и умелой работы семьи Бигуччи, которая непосредственно заботиться о виноградниках, винном заводе и небольших оливковых рощах, где производится высококачественное оливковое масло экстра-класса холодного отжима. Весь процесс выращивания основан на древних методах ведения сельского хозяйства, которые исключают использование гербицидов, инсектицидов и химических удобрений. Винодельный подвал полностью отреставрирован и оснащён современными чанами из нержавеющей стали для брожения и зоной хранения с необходимым количеством небольших дубовых бочек, используемых для рафинирования лучших вин.
Имение открыто каждый день с понедельника по субботу. По воскресеньям - по предварительному бронированию
Дегустация продуктов: Да, по предварительной записи
Адрес: ул. Вечьано (Vecciano), 23-47853 Вечьано - Кориано
Телефон: 0541 658388
Факс: 0541 658388
Электронная почта : poderevecciano@gmail.com
Интернет-сайтwww.poderevecciano.it
 
  • Поместье Сантини
 
Дочь самой подлинной крестьянской традиции, сельский дом представляет собой лучший пример сельского строения нашей сельской местности. Крыльцо и большая терраса с видом, выполненные в традициях тех времён, являются всего лишь прелюдией к, пожалуй, самой отличительной черте: хлеву для волов. Сегодня в старом хлеве расположено главное помещение и гостиная поместья. На первом этаже здания не так давно была обустроена небольшая зона агротуризма с двумя квартирами для желающих здесь остановиться. Полностью отреставрированные номера со спальней, кухней-гостиной с диван-кроватью и ванной комнатой, телевизором, Wi-Fi и кондиционером.
К услугам гостей и отдыхающих -бассейн площадью 50 квадратных метров в самой тихой части сельского блока, с видом на Сан-Марино.
Здесь помимо возможности остановиться на ночь, вы также можете познакомиться с процессом производства вина и получить истинное удовольствие в ходе занимательной экскурсии и дегустации. По предварительному заказу, гости смогут совершить путешествие по новым впечатлениям, которое включает приветственный приём, прогулку по виноградникам, посещение нашей винодельни и дегустацию наших типичных продуктов.
Это возможность войти в тесный контакт с чувствительностью сперва простых людей, а затем производителей .
 
Адрес: ул .Кампо (Campo), 33-47853 Пассано -Кориано
Телефон: 0541 656527
Факс: 0541 656527
Электронная почта: info@tenutasantini.com
Интернет-сайт: www.tenutasantini.com
Дорога Вин и Вкусов Холмов Римини  (Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini)
Площадь Борначини (Bornaccini), 1 - 47923 Римини – Телю: 0541 / 787037
 
 
  • Дом Дзанни
 
Поместье Монтефарнетто находится в сердце Романьи между холмами перед крепостями Мастин Векьо в Веруккио и С.Марино, земельные угодья занимают более 40 гектаров, часть из которых отведена под виноградники, сады и оливковые рощи. На старинных топографических картах 1400 года данная область уже упоминается как Монтефарнетто, с её пологими склонами, выходящими на юг, и является идеальным местом для выращивания винограда. Вековое призвание к выращиванию здесь винограда подтолкнули Дом Дзанни (с 1919 года работающего в секторе общественного питания и производства деликатесов) возобновить традиционные системы земледелия древних кортов, присущих этой зоне. Это привело к производству вина, которое укрепило приверженность и страсть, прикладываемую с 1988 года, в попытке повысить виноградарство региона путём повторного открытия коренных сортов винограда.
 
Адрес: ул. Казале (Casale), 205-47827 Вилла Верукьо
Телефон: 0541 678401 / 0541 678449
Факс: 0541 679454
Электронная почта : info@casazanni.it
Интернет-сайтhttp://www.casazanni.it
Последнее изменение 17/12/2014 - 12:14